Nya kostenheten
visar gamla brister
Sala.
Ett drygt halvår efter att den nya kostenheten infördes i Sala kommun börjar bilden av ett tidigare resursslöseri klarna.
Relaterat
Tidigare låg ansvaret för de 25 köken vid skolor, förskolor och äldreboenden hos varje rektorsområde/enhet för sig. Sedan årsskiftet är alla kök samlade i en kostenhet.
Nu har det upptäckts att det inte alls serveras så många portioner som man förut trott och att vikarieanvändningen varit hög.
Läs mer i fredagens Sala Allehanda.
